• Fruitschaal

• Koude pastasalade Calabrese met hazelnoten en verse kruiden
• Koude Pastasalade met Moksie Metie en Fa Chong
• Salade gerechten

• 3 tips om gekookte pasta in te vriezen
• Kan ik gekookte pasta invriezen?
• Kan je macaroni invriezen

• Pastasalade
• Pastasaladerecepten

• Fruitige pastasalade
• Pastasalade met fruit en walnoten
• Zomerse pastasalade met fruit en kerriekruiden

• Heerlijke pastasalade met kipfilet, mozzarella, groenten en fruit
• Pastasalade met kip, pesto en groente
• Pastasalade met lekker veel groenten

• Koude pastasalade met makreel
• Koude pastasalade met makreel
• Pastasalade met gerookte zalm, avocado en een yoghurt-dille dressing
• Pastasalade met tonijn

• Culy
• Food info
• Soorten Pasta

• Koude spaghetti salade
• Koude spaghetti salade met komkommer
• Spaghetti salade

• Lauwwarme pastasalade met kerstomaatjes en gerookte kipfilet
• Pasta pesto met geitenkaas en tomaat
• Warme pastasalade met kip
• Warme pastasalade met pesto en cherrytomaatjes

Pasta (Italiaans: pasta, meervoud paste (soorten pasta)) is de benaming voor een aantal Italiaanse noedels (deegwaren), zoals macaroni, spaghetti en vermicelli in een gewone of meergranenvariatie. Pas vanaf 1985 leerde men in de lage landen dat er meer van dit soort producten zijn en is de benaming pasta als verzamelnaam in zwang geraakt. De populaire macaroni is overigens in Italië een vrijwel onbekende pastavariant. Al veel langer is de naam noedels bekend, waar de Italiaanse pasta's toe behoren maar waarmee men verwante producten aanduidt die niet van Italiaanse oorsprong zijn. Zo worden noedels gegeten in de hele Noord- en Oost-Europese keuken, maar zij zijn ook in het Midden-Oosten bekend en in Oost- en Zuidoost-Azië. Ook gevulde varianten, die op Ravioli lijken, worden ook met deze term aangeduid. In 2005 werden in de Chinese provincie Qinghai 4000 jaar oude noedels gevonden. Deze, waarschijnlijk uit gierst gemaakte noedels, zijn nu de oudst bekende noedels ter wereld. Pasta is een deegproduct, gemaakt uit harde granen, voornamelijk harde tarwe, die op allerlei manieren in allerlei vormen versneden kan worden. Het deeg kan eerst tot dunne plakken gerold worden en dan in stroken gesneden. Dit leidt tot de langwerpige spaghetti. Het kan ook geëxtrudeerd worden (macaroni, fusilli en penne). Ook kunnen de plakjes tot vierkantjes gesneden worden en dan met een vulling erin met de hand tot tortellini (taartjes) gerold worden. Er bestaan twee hoofdsoorten Italiaanse pasta, pasta secca of pastasciutta (gedroogde pasta, eventueel met ei bereid (pasta secca all'uova)), en pasta fresca (verse pasta). Pasta kan zowel in warme gerechten als in koude gerechten zoals pastasalade gebruikt worden.

• Voedingscentrum
• Wikikids
• Wikipedia